空芯菜としめじの塩バターレシピ・作り方

Name: 空芯菜としめじの塩バター
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 空芯菜 100g; しめじ 1株; バター 20g; 塩 小さじ1; ブラックペッパー 小さじ1/2

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・あゆ・

バター醤油も美味しいけど、素材の味を引き立てたいので塩で！！
シャキシャキの空芯菜と、プリプリのしめじの食感が楽しい☆

材料（4人分）

空芯菜: 100g

しめじ: 1株

バター: 20g

塩: 小さじ1

ブラックペッパー: 小さじ1/2

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作り方

1

バター入れ、しめじを炒める。
2

しめじが8割くらい火が通ったら、空芯菜の茎が太い所を1分程炒めてから残りを入れ炒め、塩を振る。
3

お皿に盛ってブラックペッパーをかけるとちょっとオシャレ☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

気持ち多めのお塩でご飯がすすむ！

きっかけ

採れたての空芯菜を美味しく食べたくて。

公開日：2021/08/03

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このレシピを作ったユーザ

・あゆ・ 30代主婦の日常レシピです。・食養生ｼﾞｭﾆｱｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ・ﾅﾁｭﾗﾙﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません。お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用。グルテンフリー、ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピを中心に投稿していきます☆ 皆さまのお役に立てれば幸いです(^^)