材料（２人分）
- マグロ刺身
- 100ｇ～
- ☆醤油
- 大さじ２
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆酒
- 大さじ１
- 大葉
- ６枚
- 刻みのり
- 少々
- ゴマ
- ひとつまみ程度
- 酢飯
- ２合弱
作り方
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- 1
- ☆の調味料を鍋で沸騰させ 冷ましておく。
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- 2
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- 大葉を細切りにする。
ボウルに冷ました１を入れ、スライスしたマグロを つけて15分～20分おく。
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- 3
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- 器に酢飯を盛り 刻みのりをのせ、２で漬けたマグロを並べる。タレも少しかける。
ゴマを散らし、大葉をのせて完成。
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- 4
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- はまちバージョン。白髪ねぎを添えて♪
きっかけ
子どもに づけ丼食べてみたいと言われたので