牛タン寿司 レシピ・作り方

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娘も食わないパパれしぴ
塩コショウで焼いた牛タンを酢飯で寿司にしました

材料（2〜3人分）

牛タン
200g
白米（温かい）
400g
すし酢
大さじ4
塩
ひとつまみ
コショウ
ひとつまみ
ワサビ
少々
レモン
お好みで1/4個

作り方

  1. 1
    アツアツの白米にすし酢を入れてよく混ぜます。湯気で酸味を飛ばす様に。
  2. 2
    牛タンを焼きます。途中で塩コショウをします
  3. 3
    酢飯が冷えたら、シャリ玉を作ります
  4. 4
    シャリ玉の上に牛タンを乗せて、ワサビを添えたら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ワサビ、レモンはお好みでお使い下さい。牛タンの柔らかい部分を使うとより美味しくなると思います

きっかけ

牛タンをたくさん頂いたので、いろいろアレンジしてみました。

公開日：2021/05/26
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カテゴリ
にぎり寿司・手まり寿司男の簡単料理簡単夕食牛タンすし飯

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