■１５分で..ベビーホテタでクラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ・玉ねぎ・人参を７ミリ角に切る。
   オリーブオイル大さじ1で３分炒める。
   火の通りが早いので小さく切ってますがお好みで。

2. 2

   バター5グラムを入れ、解けたら小麦粉大さじ1.5を全体にふりかけゴムベラで混ぜながら炒める。

3. 3

   牛乳１５０㏄を加え、混ぜながらとろみをつける。

4. 4

   ベビーホタテ１００～150ｇ・コーン１/２缶・コンソメスープ１個・牛乳150㏄を入れ３～４分煮込む。

5. 5

   バターや固形スープの塩味で足りない場合は塩コショウしてください。
   とろみが濃い場合は牛乳でゆるめてください。