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フライパンでネギ間焼き鳥風 レシピ・作り方

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娘も食わないパパれしぴ
フライパンで、ネギ間焼き鳥作りました。
串は刺してないので、食べやすいです

材料(2人分)

鳥もも肉
200g
長ねぎ
1本
☆醤油
大さじ2
☆料理酒
大さじ2
☆みりん風
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鳥もも肉、長ねぎを、それぞれ一口サイズに切っておきます
  2. 2
    フライパンに、薄く油(分量外)をひき、長ねぎ、鳥もも肉を焼きます。
  3. 3
    長ねぎは、焼き目がついたら、一旦取り出しておきます
  4. 4
    ☆の調味料を混ぜ合わせ、焼き鳥のタレを作っておきます
  5. 5
    鶏肉に火が通ったら、タレをかけます
  6. 6
    さらに、長ねぎをフライパンに戻し入れ、タレを煮詰めながら絡めます
  7. 7
    お皿に盛って完成です

おいしくなるコツ

長ねぎに、焼き目を付ける。途中で取り出して柔らかくなりすぎないようにする。 タレは、最後煮詰めるとしっかり味が付きます

きっかけ

お家で簡単に、焼き鳥が食べたかったので、作りました。娘はねぎは食べませんが、焼き鳥は大好きで食べます

公開日:2021/03/12

関連情報

カテゴリ
焼き鳥長ネギ(ねぎ)照り焼きチキン

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