大根とキャベツとちくわの甘味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は3mm幅のいちょう切りにする。
   キャベツはざく切りにする。
   ちくわは斜めの輪切りにする。

2. 2

   熱したフライパンに油を引き、大根を炒める。少し透き通ってきたら、キャベツも加えてさっと炒める。

3. 3

   水と砂糖を加えかき混ぜ、1分ほどしてから酒、みりん、醤油、ちくわを加える。

4. 4

   蓋をして中火で大根が柔らかくなるまで煮る。
   弱火にし、味噌を溶かし入れてひと煮立ちさせたら完成♪