時短！ルーなし☆クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスする。
   人参は4cmの長さの薄い短冊切りにする。
   しめじは石づきを切り落としほぐす。
   豚バラは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに豚バラを並べてから火をつけ、炒める。
   (肉から脂が出るので油は引かずに炒める)

3. 3

   玉ねぎ、人参、しめじを入れ少ししんなりするくらいまで炒める。

4. 4

   火を止めて薄力粉を全体に振り入れる。
   粉が具に馴染むようにかき混ぜる。

5. 5

   水、コンソメ、コーンを入れて再び火をつけ、沸騰したら中弱火にし蓋をし3分ほど煮込む。

6. 6

   牛乳を加えかき混ぜ、ひと煮立ちしたら塩、こしょうで味を整えて完成♪