豚肉とたっぷり野菜のソースマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは細切り、キャベツは太めの千切りにする。
   豚肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れ酒をもみこんでおく。

2. 2

   ★の調味料を混ぜ合わせる。(マヨネーズが分離してても大丈夫です)

3. 3

   熱したフライパンに油を引き、玉ねぎ、人参、ピーマン、キャベツの順に炒めていく。
   火が通ったらお皿に取り出しておく。

4. 4

   豚肉のビニール袋に片栗粉を入れ、袋に空気を入れ、口を握って閉じ振って片栗粉をまぶす。

5. 5

   ③のフライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き、油を足して豚肉を広げながら炒める。

6. 6

   豚肉に火が通ったら、野菜を戻し入れ、合わせておいた★の調味料を回しかけて1分ほど炒めたら完成♪