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暑い時に♪♪お鍋ひとつでさっぱり冷やしラーメン✨ レシピ・作り方

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約10分
100円以下

にょろもぬ

お昼ご飯にも夜ご飯にも(^^)夏バテ解消には冷たいもの！
具沢山でどうぞ(^^)

材料（2人分）

生麺: 2人前

缶詰コーン: 好きなだけ

きゅうり: 2/1本

乾燥わかめ: 大さじ1

もやし: 2/1袋

☆めんつゆ: 100ml

☆水: 100ml

☆ごま油: 大さじ1

☆氷: 2個

白ゴマ: 小さじ2

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作り方

1

もやしは耐熱皿にいれ、ラップをして600wで2分、水で冷やしながらぎゅーとしぼります。きゅうりは細切りに。乾燥わかめは水で戻しておきます。缶詰のコーンは水切りしておきます。
2

生麺を記載通りよりも少し短めに茹でます。茹で上がったらザルにあげ、氷水で冷やします。
☆は混ぜておきます。氷は溶けなくて大丈夫です(^^)
3

麺をお皿に盛り付け、1で切った具材、戻したワカメ、缶詰コーンを並べます。最後に☆をかけてゴマを振りかけて
冷やしラーメンの完成です(^^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

流水よりも氷水で冷やす方が麺に歯応えができ美味しいです(^^) もやしはしっかりとしぼり、水分をなくした方がナムル風になって美味しく召し上がれます(^^)

きっかけ

普通のラーメンもうどんもそうめんも飽きてしまったので、、、

公開日：2020/08/26

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関連情報

カテゴリ: 冷やしラーメン夏バテ対策もやし

このレシピを作ったユーザ

にょろもぬ毎日の楽しみが新しいレシピや献立を考えること。時間をかけず簡単に美味しいものを作ってます。小学生から幼児の子供3人＋好き嫌い多めな夫の主婦さんやってます。写真センスがないので、どれも実物のが美味しそうです。笑

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