■１５分で..酒のあてに～イカのゴロ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ぶりの松いかを胴体、足、わたに分ける。
   口や目の部分は切り落とす。
   冷水で洗い水気をとる。

2. 2

   ボウルにわたを絞り出し、細かくきった足、刻んだネギ、味噌、酒、塩を入れて混ぜておく。

3. 3

   胴体部分に②を詰めて閉じる。

4. 4

   フッ素コーティングのフライパンに並べ、残った②も加えて蓋をして2～３分蒸し焼き。
   蓋をあけ上下を返して２分。

5. 5

   火が通れば出来上がり。