イタリアの前菜の定番ブルスケッタレシピ・作り方

Name: イタリアの前菜の定番ブルスケッタ
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: フランスパン 6枚; トマト 1個; モッツアレラチーズ 約100ｇ; 塩 1つまみ; オリーブオイル 適量; ドライオレガノ 1つまみ

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約15分
300円前後

Kay555

ワインのおつまみや、ちょっとしたおもてなし料理にもなるイタリアの前菜の定番ブルスケッタ。時間もかからず簡単に作れます。

材料（6人分）

フランスパン: 6枚

トマト: 1個

モッツアレラチーズ: 約100ｇ

塩: 1つまみ

オリーブオイル: 適量

ドライオレガノ: 1つまみ

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作り方

1

フランスパンをお好みの厚さ(0.5-1cmがおすすめ)にスライスしオリーブオイルを塗りカリカリになるまでトーストします。
2

トッピング：トマト、モッツアレラチーズをさいの目切りにします。※トマトは水分が出るので種の部分を取り除いて下さい。
3

トーストしたフランスパンにトッピングを乗せ塩→オリーブピル→ドライオレガノの順に乗せたら出来上がり！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フランスパンをこんがりトーストする事。トマトの種の部分から水分が出てしまうので取っておいて下さい。水分が出てしまうとカリカリ感が無くなってしまいあまり美味しくありません。

きっかけ

友達がランチやディナーに来たときのちょっとした前菜によく作ります。時間もかからず簡単に作れるうえ、旦那さんや友達(イタリア人)にも大好評です。

公開日：2020/05/15

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このレシピを作ったユーザ

Kay555 イタリア在住のKayです。旦那さん（イタリア人)のお母さんに教わったイタリアンを中心に色々なレシピを紹介していきます！分かりやすいレシピになっているので皆さんぜひ参考に！ YouTube: レシピ動画 www.youtube.com/channel/UCXYr2BeQBNmQ93bheIhpiYA インスタ： https://www.instagram.com/italia_mankitu/