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さば缶
レシピ詳細
簡単、鯖缶のドライカレー レシピ・作り方
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約10分
300円前後
kkks♡
忙しい日に。鯖缶を使って、すぐにできます。
材料(2人分)
鯖の水煮缶
1缶(大きめ)
玉ねぎ
2分の1個
人参
3分の1
カレー粉
大匙1
ケチャップ
大匙1
ガラムマサラ(あれば)
少々
オリーブオイル
少々
にんにくみじん切り
少々
生姜みじん切り
少々
作り方
1
にんにく、生姜、玉ねぎ、人参は
全てみじん切りにする
2
鍋にオリーブオイルをひき、にんにく生姜炒めて、
香りが立ってきたら玉ねぎ、人参を炒める。
3
玉ねぎの色が変わってきたら鯖缶を煮汁ごと入れて、ほぐす。
4
調味料を全て入れ、水気がなくなるまで炒める。
5
盛り付けてお好みで温玉、パセリなどをのせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
玉ねぎをちゃんと色が変わるまで炒めてから鯖缶を入れた方が美味しいです。
きっかけ
市販のルウも小麦粉も使わないカレーが食べたくて作りました。
公開日:2020/05/03
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