レンジで簡単♪ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛モモブロックに塩こしょうをまぶして5分位おく。

2. 2

   1の間にタマネギをくし切りして、電子レンジスチーマーの底に敷き詰めるように入れる

3. 3

   塩こしょうをまぶした牛モモブロックを、タマネギを敷いたスチーマーの上にのせる

4. 4

   スチーマーに蓋をして、電子レンジ600wで3分。

5. 5

   3分だったら、一度スチーマーを取り出して、中の牛モモブロックの上下を入れ替えて、
   もう一度、電子レンジへ。600wで1分30秒

6. 6

   2回目のレンジが終わったら、
   牛モモブロックをスチーマーからだして、薄切り。
   この時、断面の中央部はレアでOK

7. 7

   スチーマーに残った、タマネギと肉汁に、醤油とみりんを入れてソースにする。

8. 8

   最後に、お皿に、適量にちぎったレタス、スライスした牛モモブロックをのせ、ソースを上からかければできあがり。