ほっこり*さつまいもと厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料(4人分)
- さつまいも
- 小2本
- 厚揚げ
- 1パック
- 出汁
- 500ml
- 砂糖
- 大さじ1/2
- しょう油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
- さつまいもは大きめに乱切りし、水に浸す。厚揚げは湯通しして、2センチ角くらいに切る。
-
- 2
- 煮立たせた出汁に、1を入れて中火で5分くらい煮る。
-
- 3
- 調味料を入れて、弱火〜中火でさらに5分ほど煮る。一度冷ますとグッと味が染みる!食べる前に温め、盛り付けて完成。
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