食用菊の冷凍保存方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯を沸かします。

2. 2

   お湯が沸騰したら、塩と食用菊を入れて、混ぜなごら煮ます。

3. 3

   再沸騰したら、ザルで湯切りして、水に浸して、水分を切ります。

4. 4

   サランラップに(3)のせて、平らに広げます。

5. 5

   キッチンペーパーを軽く押し当てて、水分をとります。

6. 6

   空気が入らないようにサランラップで包んで冷凍庫に入れます。

7. 7

   使いたい分だけ解凍して2か月くらいで使い切ります。