材料（3人分）
- 蓮根
- 100g
- ツナ缶
- 70g
- ☆片栗粉
- 小さじ1
- ★片栗粉
- 大さじ2
- 卵
- 1個
- パン粉
- 大さじ3
- 揚げ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 蓮根を20枚にスライスする。
水洗いしてでんぷん成分を洗い流し、水きりをする。
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- 2
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- ツナの汁をかるくしぼり、☆片栗粉を混ぜる。
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- 3
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- 2 を蓮根2枚で挟む。
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- 4
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- 片栗粉→溶き卵→パン粉の順につける。
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- 5
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- 180度の油で揚げる。
出来上がり(*≧∀≦*)
おいしくなるコツ
ツナなので、火の通りが早いので、早く揚げても大丈夫です(๑˃̵ᴗ˂̵)
油に入れたらしばらくは触らない。
きっかけ
晩御飯