もちの黄金比蒸し鶏和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を一口大に削ぎ切りして片栗粉をまぶします。

2. 2

   油をしいたフライパンに１をいれ弱火で表面を焼きます。
   焦げ付きに注意。

3. 3

   ２に砂糖、酒、醤油、みりんをいれて蓋をして2分間蒸します。

4. 4

   おもちを煮て柔らかくしたら、３をかけてできあがり。