菜の花とキノコのガーリックバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は、根元を少し切り10分ほど水にさらす。水けをきって長さ4㎝にする。

2. 2

   フライパンにバターとにんにくを入れ、中火で炒める。香りが出てきたら菜の花とエリンギを加える。

3. 3

   水大さじ２を加え、蓋をして2分程蒸す。

4. 4

   塩コショウを振り、汁気をきって器に盛る。