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ハンペンと白菜のさっと卵とじ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
まいを☆
はんぺんの食感がふわふわ、味もよくしみて美味しい卵とじです。
材料(3人分)
はんぺん
1枚
白菜
1/8個
人参
1/2本
白ネギ
1/3本
☆だし汁
180ml
☆麺つゆ3倍濃縮
大さじ3.5
卵
1個
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作り方
1
白菜はざく切りに、人参は半月切りに、白ネギは斜め切りにする
2
はんぺんは食べやすく切る
3
鍋に☆の材料を煮立て、白菜、人参、白ネギ、はんぺんを加えて煮る
4
人参に火が通ったら卵を溶いてまわし入れ、半熟になったら火を止めて蒸らして出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕飯の副菜として
公開日:2017/08/20
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