麹のチカラ。醤油麹チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残りご飯は電子レンジで温めておきます。
   チャーシューなどの加工肉を食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   フライパンを温め、炒める用の油を熱し、チャーシューなどの加工肉を炒め、中華味系調味料を加えます。
   卵を割り入れたら、直ぐにご飯を追加し、解しながら炒めます。

3. 3

   最後に味付けの仕上げに醤油麹を加えて、味を整えたら完成です。