サクッとふんわり☆ついつい食べちゃうカジキフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキに酒と塩と粗びきコショウを振りかけて、冷蔵庫に10分位入れておきます。

2. 2

   クックアップ　クッキングペーパーにメカジキをはさんで水分を吸い取ります。

3. 3

   メカジキに小麦粉をつけます。

4. 4

   たまごに牛乳を入れて溶きたまごを作ります。

5. 5

   メカジキに溶き卵をつけます。

6. 6

   メカジキにパン粉をつけます。

7. 7

   天ぷら鍋にサラダ油を入れて、パン粉を少し入れてジュワーとなたら、メカジキを入れます。

8. 8

   メカジキの両面がきつね色になったら、油を切ります。