フキノトウ味噌でひとくちおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フキノトウは、水洗いして汚れを取り、花の部分を取り除いて、茎と葉の部分を１センチほどに切ります。すり鉢に入れて、なめらかに擦ります。白味噌、みりん、きび砂糖を入れてなめらかにします

2. 2

   ご飯はひとくちサイズにします。（100円ショップで丸い一口サイズの型がありますが、ラップで包んで好みの大きさに作ることもできます。）

3. 3

   海苔は、ご飯の大きさに合わせて切り、横に巻きます。

4. 4

5. 5

   フキノトウ味噌を上にのせます。