揚げない☆黒酢酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をカットする。人参は、縦半分に切り、さらに斜めにカットする。新玉葱は、8分の1カット。豚角切りに、塩と胡椒をし、片栗粉をつける。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、すりおろしにんにくを入れて炒め、豚角切りを炒める。この時点で、半分くらい火が通ればよい。

3. 3

   人参を入れ、さらに炒める。

4. 4

   玉葱と椎茸を入れ、さらに炒める。

5. 5

   ☆調味料を合わせておく。

6. 6

   ☆合わせた調味料を入れ、ピーマンを入れて、炒める。

7. 7

   ★水溶き片栗粉を入れて、全体に火が通れば、出来上がり。