ささ身とセロリの葉の塩こんぶマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささ身は水（分量外）から茹で沸騰1～2分したら火を止め蓋をし余熱で5分ほど放置しザルにあげ冷ます

2. 2

   ささ身は手で裂き、セロリの葉は千切りする

3. 3

   ②に塩こんぶ、オリーブオイル、酢、おろしにんにくを混ぜ合わせ冷蔵庫で1～2時間マリネする

4. 4

   味がなじんだら出来上がり

5. 5

   ※今回使った塩こんぶ
   （種類によって塩加減が違うので③で軽く味をみて塩こんぶの量を調整してください）