彩り綺麗な作り置き♪マカロニサラダレシピ・作り方

Name: 彩り綺麗な作り置き♪マカロニサラダ
Total time: 10 min
Yield: 一週間分
Ingredients: マカロニ 100g; きゅうり 一本; にんじん 3分の1; 魚肉ソーセージ 一本; ☆マヨネーズ 大さじ6; ☆酢 大さじ2; ☆砂糖 小さじ1; ☆塩こしょう 少々

約10分

ズボラ料理模索屋うちにゃん

※容器の大きさ目安です、今回はイ○ンホームコーディの『そのままレンジ保存容器（正方形L 630ml）』を使用しています。

みんながつくった数 30 件

材料（一週間分人分）

マカロニ 100g
きゅうり一本
にんじん 3分の1
魚肉ソーセージ一本
☆マヨネーズ大さじ6
☆酢大さじ2
☆砂糖小さじ1
☆塩こしょう少々

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作り方

1 マカロニを茹でます。
※商品それぞれですので、袋に記載されている時間を参考に。
2 人参は縦半分に切って、１～２ミリの半月切りにして、マカロニと一緒に茹でるか、電子レンジ500wで1分加熱して、粗熱を取ります。
3 胡瓜は縦半分に切ってから、厚さ２~３ミリの斜め半月切りにし、小さじ３分の１の塩を振りかけて、５分ほど置いたら、水気を絞ります。
4 魚肉ソーセージは縦半分に切り、2~3ミリの斜め半月切りにします。
5 １）のマカロニと、２）の人参の粗熱が取れたら、☆の調味料を大きめのボウルに入れて混ぜあわせたら、全て入れて和えたら完成です♪
6 マカロニを茹でずにレンチンするレシピも書き起こしました。
（https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050019090/）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当や普段のおかずにも使える作りおき惣菜の一つのレシピを起こしました。胡瓜や人参を下処理してあるので、水分が出にくく、お酢が多めなので、冷蔵庫で５日程日持ちします♪

おいしくなるコツ

マカロニサラダは茹でたてでマヨネーズを加えると、マヨネーズが透明になりますので、必ず冷ましてから和えましょう。急いでいる時は、ザルに上げ流水でザッと洗って冷ましています。

レシピID：1050012391
公開日：2015/05/13

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つくったよレポート（14件）

メリッコ
2024/08/22 12:58

魚肉ソーセージを使うところがなんだか懐かしくて、おいしかったです。
ゆいママ☆
2021/04/17 21:48

コーンをプラスして作りました。
砂糖とお酢をいれると美味しいですね！
作りおきできるのも嬉しいです。
wakaba123
2021/03/17 07:26

酢と砂糖を入れるのが新鮮でした。二人暮らしなので、多めに作っても日持ちするのもありがたいです。おいしくできました。ありがとうございます(^^)
ごつう
2021/01/20 17:01

少し失敗してしまいましたが^^;美味しくできました。マカロニ好きなのでまた作ります！