誰でも簡単！お手軽卵焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし(20cc)を用意します。
   今回はミツカン追いがつお(10cc)と水(10cc)でだしを作りました。

2. 2

   卵を2つ使います。

3. 3

   卵とだしをよく混ぜてください。

4. 4

   フライパンを熱してごま油(少々)をひいてください。このときよく熱しておくことがきれいに焼きあがるコツです。

5. 5

   今回はこちらのごま油を使いました。

6. 6

   今回は3回に分けて卵を焼きます。卵を1/3焼いてください。

7. 7

   巻いてください。
   巻きにくいようであれば、もっとよく焼くか、ごま油を引いてください。

8. 8

   残りの卵1/3を焼きます。

9. 9

   卵を持ち上げてしっかり流し込んでください。
   残りの卵がなくなるまで手順7-9を繰り返してください。

10. 10

    あとはきれに盛り付けて完成です。