※茹でた豆をご飯に混ぜるよりも、生の豆を一緒に炊き上げるので、お豆の風味豊かな豆ご飯になります。 ※種皮を完全に外してから炊きあげると、とてもキレイな緑色に仕上がりますが、枝豆の風味が無くなりますので、お好みで炊いて下さい。
黒枝豆が沢山有ったので炊いてみたら美味しかったので、レシピに起こしました。 ちなみに、さや付き約400gの枝豆から取り出したお豆の量は約250gでした( ´ノω`)コッソリ
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