しっとり柔らか！鶏ムネ肉で簡単ハム！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉は皮を取り、厚みを均等にしてフォークでブスブスッと穴をあけて両面にクレイジーソルトをふる。

2. 2

   端からクルクルと巻く。
   ラップでキャンディーのように包む。
   更に上から同じように、二重でラップをキッチリと巻き端は輪ゴムでとめておく。

3. 3

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら弱火にしムネ肉を入れる。まんべんなく加熱出来るよう途中裏返したり回したりして10分。火を止めたら冷めるまでそのまま放置。

4. 4

   完全に冷えたら皿に移して冷蔵庫で半日～１日放置。
   お好みの厚さにカットして召し上がれ!（^^）!