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トマト&キャベツ de ほっこりスープ♪ レシピ・作り方

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ぁゅmi
トマトの旨みとキャベツの甘み♪

材料(4人分)

カットトマト(缶詰)
100g
キャベツ
1/4玉
たまねぎ(1cm角に切る)
2個
適量
固形コンソメ
2個
ローリエ
1枚
お湯
400ml
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作り方

  1. 1
    たまねぎを深めの器に入れ、お湯(分量外)をひたひたになるまで入れ、レンジに5分ほどかける。
  2. 2
    キャベツを一口大のざく切りにし、レンジに3分かける。
  3. 3
    ①(お湯ごと)・②・トマト・お湯・固形コンソメ・ローリエを鍋に入れ、煮立たせる。
  4. 4
    煮立ったら火を止め、塩で味を整える。
  5. 5
    煮立ったら火を止め、余熱で味をなじませる。

おいしくなるコツ

たまねぎをレンジにかけておくことで、煮込み時間が短くてもおいしくいただけます。

きっかけ

スープのバリエーション作成♪

公開日:2014/09/08

関連情報

カテゴリ
野菜スープキャベツトマト全般
関連キーワード
トマト キャベツ たまねぎ スープ
料理名
トマト&キャベツ de ほっこりスープ♪

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ぁゅmi ○。. 食 べ る こ と は 生 き る こ と .。○

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