タバスコでピリッと辛い☆一口とんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を一口サイズに切ります。（今回はひれ肉を使いました。）

2. 2

   ※印を混ぜ合わせて溶きたまごを作ります。

3. 3

   （１）に小麦粉をまぶします。

4. 4

   小麦粉をまぶした豚肉を（２）に入れて5分くらい置いておきます。

5. 5

   （４）にパン粉をつけます。

6. 6

   天ぷら鍋（揚げ物用鍋）にサラダ油をたっぷりいれて中火で温めます。

7. 7

   パン粉を一つまみ入れて、ジュワーっとなったら、（５）を入れて、時々返しながら、両面がきつね色になるまで揚げます。

8. 8

   千切りキャベツとトマトをのせた皿に盛り付けます。