じんわり生姜で鰹のタルタルステーキ風 レシピ・作り方

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くっきんぐまみー
リケンのノンオイル セレクティじんわり生姜で和えた鰹のタルタルステーキ風

材料（1人分）

鰹（刺身用ブロック）
100ｇ
小葱（小口切りしたもの）
大匙３
ゴマ油
大匙1/3
リケンのノンオイルじんわり生姜
大匙1+1/2
塩
少々

作り方

  1. 1
    鰹の刺身を細かく刻んでおく
  2. 2
    ①に小葱、ごま油、じんわり生姜、塩を入れよく混ぜ合わせる
    ※塩は指2本でつまんだ程度
  3. 3
    お皿にセルクルを置き②を詰めて形を整えて盛り付ける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩加減は味見して調整してください セルクルなくても丸く盛り付けるだけでもいいと思います

きっかけ

新鮮な鰹があったのでモニターにあたったじんわり生姜とあわせてみました

公開日：2013/10/30
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カテゴリ
かつお

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くっきんぐまみー お酒が好きなのでお酒に合うお料理が多いです。二人の娘がいるので子供向けのもちょこちょと作ってます♪ http://ameblo.jp/cookingmamy/

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