絶対にうまい！ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは、多めの塩を入れた湯で、表示時間より１分早く茹でます。

2. 2

   赤唐辛子は種を取り除き輪切りにしておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブ油をひき、スライスしたニンニクと【２】の唐辛子を乗せたら火にかけて弱火でじっくりと火を入れます。

4. 4

   ニンニクがきつね色になったら取り出しておきます。

5. 5

   【４】の油にパセリのみじん切りを大さじ２入れて軽く火を通したら、パスタの茹で汁をお玉１杯分加えて火を止めます。

6. 6

   【５】にパスタを加えて強火で一気に炒めます。トングや菜箸などを使ってくるくると回しながら炒めましょう。

7. 7

   塩とコンソメを加えてよく混ぜたら器に盛り、【４】のニンニクとパセリの残りをトッピングしたら完成。

8. 8

   【今日のPickupレシピ】にてご紹介頂きました！ありがとうございます*・゜☆2014.6.20

9. 9

   【にんにく】レシピで一等賞を頂きました！有難うございます！
   2019.513