作り方
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- 1
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- 鍋に水、料理酒、ささみを入れ蓋をして沸騰したら火を止めそのまま10分置いたら取り出し、冷めたら身をさいておく
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- 2
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- きくらげはよく洗い、沸騰したお湯（分量外）で2分湯通ししたら冷水にとり、細切りしておく
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- 3
- きゅうりは千切りにして水気を軽く絞っておく
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- 4
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- ①②③と★の調味料を和えたら30分ほどなじませて出来あがり
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- 5
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- 冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪
きっかけ
生のきくらげが手に入ったので
※2014/11/12出来上がり写真差し替えました
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