簡単♪イカとインゲンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【イカの下処理】
   ワタと肝、くちばし、皮を取り除く。足も吸盤を削いで落とします。

2. 2

   下処理したイカはエンペラ、足、本体を縦に半分に切りわけ、更に１ｃｍ程度幅に切り揃える。
   
   ※キッチンペーパーでしっかり水分を取る。

3. 3

   インゲンはヘタを切り半分に切る。調理用ばさみで切ると楽チンです♪

4. 4

   フライパンを熱しサラダ油を加え、インゲンを軽く炒める。

5. 5

   インゲンに軽く火が通ったらイカ、タカの爪を加えて更に炒める。

6. 6

   最後に塩で味を調えて完成。
   
   お好みで醤油を使って下さいね。