おかずの定番★ 簡単！きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごぼう
- 1本
- 人参
- 1/2本
- 胡麻油
- 大さじ1
- 【※お好み】タカの爪又はとうがらし粉
- 適量
- ★酒
- 大さじ２
- ★醤油
- 大さじ２
- ★砂糖
- 大さじ1.5
- ★みりん
- 大さじ1
- ごま
- 大さじ１弱
作り方
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- 1
- 人参、ごぼうは斜めに切った上で千切りにする。（そうすると先が細くなって見た目が綺麗）
★の調味料を合わせておく。
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- 2
- フライパンにごま油を温め、人参、ごぼうを炒める。
-
- 3
- ＜２＞に火が通ったらお【好みでタカの爪、トウガラシを入れて】
★の調味料を入れて全体に絡めながら味をしみ込ませる。
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- 4
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- 最後にごまを振って完成。
お弁当はこんな感じ♪