一味違う☆きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうとにんじんは4cmくらいの長さの千切りにします。
   ごぼうは水に入れてあくぬきをします。

2. 2

   こんにゃくは4cmくらいの長さで幅1cmくらいの薄切りにします。

3. 3

   フライバンにオリーブオイルを温めます。

4. 4

   水を切った、ごぼうとこんにゃくとにんじんを入れて中火で炒めます。

5. 5

   水分がなくなってきたら、混ぜ合わせた●印の調味料を全体にまわしながらかけます。

6. 6

   弱火で水分がなくなる少し前まで炒めて火を止めて、一味唐辛子をふりかけて余熱で炒めます。

7. 7

   少し冷めたら器に盛り付けます。