札幌味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生麺タイプの札幌ラーメン２食入りスープつきです。　鍋に水を入れ火にかけて沸騰したら麺を茹でます。(^J^)

2. 2

   具材は、モヤシ・ウインナー・キャベツ・ニンジン・玉ネギ・ニンニクです。キャベツはざく切りします。ニンニクはスリ下ろして下さい。(^J^)

3. 3

   フライパンにサラダ油を大さじ１入れ、スリ下ろしニンニクを炒めます。切っておいた野菜とウインナーを強火で炒めます。　火を弱めて味噌スープ（ペースト状）を加え炒めます。(^J^)

4. 4

   野菜がシャキシャキ感を残して炒め終わったら、お湯を６００ｃｃ（２人分）加え沸騰させます。　これでスープの出来あがりです。　(^J^)

5. 5

   １で茹でた生麺を湯切りしてドンブリに移します。フライパンで沸騰した野菜スープを麺の上からかけて出来上がりです。
   (^J^)