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いかオニオン塩麹焼き レシピ・作り方
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カナシュンばーば
いかのコリコリとたまねぎのシャキシャキで2種類の食感を楽しむことができました。
材料(2人分)
いか
150g
たまねぎ
50g
塩麹
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
作り方
1
いかは食べやすい大きさに切ります。
2
たまねぎは薄切りにします。
3
フライパンにオリーブオイルを温めます。
4
いかとたまねぎを入れて弱火で炒めます。
5
いかが透明から白に変わったら塩麹を入れます。
6
火を止めて余熱で混ぜ合わせます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
いかだけだとなんか物足りない気がして残ってたたまねぎを一緒に炒めました。
公開日:2013/02/25
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カナシュンばーば
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