磯辺チキンカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海苔の香りのチキンカツを揚げます。　材料は、鶏肉・玉子・青のり・パン粉・小麦粉です。　カツ丼に使用するカツは４枚です。(^J^)

2. 2

   カットした鶏肉に小麦粉をまぶし、玉子をつけて青のりパン粉をしっかりつけて少なめの油で、チキンカツを揚げて行きます。
   (^J^)

3. 3

   揚げ終わったチキンカツを４枚ほど残しておいて下さいね。(^J^)

4. 4

   海苔の香りのチキンカツを４枚、食べやすい大きさに切り、玉ネギ半個をスライスしてフライパンで炒め甘醤油を入れて煮立たせます。(^J^)

5. 5

   玉子２個を白身を切るように軽く搔き混ぜて、カツの上から廻すようにしてかけてあげます。半熟程度に玉子が固まったら出来上がりです。(^J^)

6. 6

   こんな風に盛り付けたら、海苔の香りのチキンカツ丼の出来あがりです。　　
   (^J^)