とろ～り野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかの胴の部分は皮をむき一口サイズに切ります。

2. 2

   いんげんは1本を3等分に切り、にんじんは薄切りにして、それぞれをラップに包んで2分間レンジでチンします。

3. 3

   白菜はざく切りに、ベーコンは一口サイズに切ります。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを温めていかを炒めます。

5. 5

   いかに火が通ったらいんげん、にんじん、白菜、ベーコンを入れてコショウをふりかけ炒めます。

6. 6

   中華あじ顆粒、●印の酒、水を入れて炒めます。

7. 7

   水に片栗粉を入れてとかします。

8. 8

   （6）の火を一旦止めて（7）を全体に流しいれて混ぜます。

9. 9

   ごま油をかけて再度火をつけて弱火でとろみがつくまで混ぜます。