豚フィレ肉のソテー。・：＊豚ヒレ肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒレ肉は１センチ位の厚さに切り軽く手で押さえて伸ばし、両面に塩コショウをふって軽く小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、肉を並べじっくり両面を焼く。

3. 3

   肉に完全に火が通ったらバターを加え更に移す。
   最後にレモンを絞れば完成！