ゴボウとほうれん草のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはササガキか幅の狭い薄斜切りにし、ごま油（分量外）を薄く引いた小鍋で炒める。ゴボウが透き通ってしんなりとしてきたら、だし汁を加えて煮立て、刻み揚げも加えてさっと煮る。

2. 2

   煮えたら味噌を溶き入れる。

3. 3

   食べる直前にほうれん草をざく切りにして加え、さっと混ぜて完成。
   
   今回は小葱をトッピングしました♪