材料（２人分）
- 舞茸
- １００ｇ
- 刻み揚げ
- ５ｇ
- だし汁
- ３００ｃｃ
- 味噌
- 大匙１強
- サラダ用刻み昆布
- ３０ｇ
- 小葱（小口切り）
- 彩りにお好みで
作り方
-
- 1
-
- だし汁を煮立て、食べやすい大きさに割いた舞茸と刻み揚げを加えてさっと煮る。
-
- 2
-
- 煮えたら味噌を溶き入れる。
-
- 3
-
- 昆布は食べやすくざく切りにしておき、食べる直前に加える。
（汁の風味が悪くなるので）
今回は彩りに小葱をトッピングしました♪
おいしくなるコツ
刻み昆布はサラダ用にボイル処理済みの物を使用しました(^^♪
きっかけ
定番味噌汁(^_^)
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