豚もも肉で♪柔らか焼肉✿お弁当用✿ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 豚ももスライス肉
- １８０ｇ
- ＊砂糖
- 大匙１
- ＊酒
- 大匙１
- ＊おろし生姜（チューブ）
- 1～2cm分
- ◎にんにく醤油
- 大匙１
- ◎コチュジャン
- 小匙１
- ◎酒
- 小匙１
- ごま油
- 数滴
- 一味唐辛子・韓国唐辛子粉末 等
- お好みで適量
作り方
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- 1
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- お肉を食べやすい大きさに切り、＊を揉み込んで常温に戻しておく。
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- 2
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- 薄く油（分量外）を引いて熱したフライパンで①をさっと炒め、◎を加えて照りが出るまで更に炒める。
火を止めてごま油を垂らして大きく混ぜる。
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- 3
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- 今回はご飯に載せて白炒り胡麻と一味を振りました♪
②で加えてもＯＫ。
おいしくなるコツ
コチュジャンの甘みはメーカーによって結構違うので、砂糖の量はお好みで増減して下さい。
きっかけ
お弁当用(^_^)
ご飯が進む味です♪