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豚もも肉で♪柔らか焼肉✿お弁当用✿ レシピ・作り方

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寝虎太郎
「ご飯に焼肉載せて~」とのリクエストにより、冷蔵庫にあった豚もも肉で焼肉風に仕上げました^m^
ご飯が進む味です♪
みんながつくった数 15

材料(2~人分)

豚ももスライス肉
180g
*砂糖
大匙1
*酒
大匙1
*おろし生姜(チューブ)
1~2cm分
◎にんにく醤油
大匙1
◎コチュジャン
小匙1
◎酒
小匙1
ごま油
数滴
一味唐辛子・韓国唐辛子粉末 等
お好みで適量
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作り方

  1. 1
    お肉を食べやすい大きさに切り、*を揉み込んで常温に戻しておく。
  2. 2
    薄く油(分量外)を引いて熱したフライパンで①をさっと炒め、◎を加えて照りが出るまで更に炒める。

    火を止めてごま油を垂らして大きく混ぜる。
  3. 3
    今回はご飯に載せて白炒り胡麻と一味を振りました♪

    ②で加えてもOK。

おいしくなるコツ

コチュジャンの甘みはメーカーによって結構違うので、砂糖の量はお好みで増減して下さい。

きっかけ

お弁当用(^_^)

公開日:2012/04/26

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)豚もも肉
料理名
豚もも肉の焼肉風

このレシピを作ったユーザ

寝虎太郎 ご覧頂きありがとうございます♪ 調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています! 最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡

つくったよレポート( 3 件)

2022/07/21 16:21
作ってる時から香りが良く、食欲が増しました。 簡単につくれてとても美味しかったです。
ケ・セラ・セラ0412
2020/10/09 16:48
美味しかったです!
めそめそめそめそ

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