材料（３人分）
- 菜の花
- １束
- 大根
- １/３本
- ツナ
- １缶
- カイワレ
- １/２パック
- ★白ごま
- 大さじ１
- ★醤油
- 大さじ２
- ★ゴマ油
- 大さじ２
- ★酢
- 大さじ２
- ★みりん
- 小さじ１
- ★砂糖
- 小さじ１
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 塩を入れた湯で菜の花を１分程湯がいておきます。
-
- 2
- 大根は千切りにし水にさらしたら、下部をカットしたカイワレと合わせて混ぜておきましょう。
-
- 3
- 器に【２】を盛ったら、ツナと菜の花を乗せ、★を合わせたドレッシングをかけて完成。
きっかけ
今が旬の菜の花、自宅近くに咲いていたのでサラダを作りました。
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