春の味！菜の花のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   自生している菜の花を使う場合は、蕾の部分を上から５センチほどポキンと折ります(簡単に折れますよ)

2. 2

   塩を入れた湯で２分程湯がきます。（茹で時間はお好みの堅さになるよう調節して下さい）

3. 3

   器に盛ったらかつお節とポン酢をかけて完成。