ふき&油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし汁を煮立て、斜に切ったフキと揚げを加えてさっと煮る。
   
   フキのシャキシャキ感を残すには、あまり煮過ぎずに。

2. 2

   味噌を溶き入れて完成。

3. 3

   今回は彩りに貝割れを加えました。
   余熱で程よく火が入ります。