材料（２人分）
- 豆腐（絹でも木綿でもＯＫ）
- １００ｇ
- 乾燥・黒きくらげ（お好みで）
- １つまみ～適量
- 貝割れ
- 1パック
- ＊水
- ３００ｃｃ
- ＊ウェイパー
- 小匙１
- 塩・コショー
- 適量
- ごま油
- 数滴
作り方
-
- 1
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- きくらげは水戻しして千切り、豆腐はさいの目切り、貝割れは食べやすい長さに切る。
＊を煮立て、きくらげと豆腐を入れてさっと煮る。
-
- 2
- 塩・コショーで味を調え、火を止めてからごま油を垂らして一混ぜする。
-
- 3
-
- 貝割れを加えて蓋をし、1分程度置いたら完成♪
おいしくなるコツ
貝割れは余熱で(^^♪
きっかけ
定番スープ(^_^)
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