牛蒡牛丼。コチュジャン・味噌味。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆の調味料を混ぜ合わせます。
   ゴボウはピーラーを使ってヒラヒラなささがきに、牛肉・ニラは食べやすい大きさに、春雨は２，３分茹でて適当な長さに切ります。

2. 2

   フライパンに胡麻油を熱し、ゴボウをサッと炒めます。
   牛肉を加え入れ砂糖少量（分量外）を振りかけ、色が変わり始めたところで、春雨と◆の調味液を加えます。

3. 3

   ３，４分煮詰め、春雨が汁を吸ったところでニラを加え、ひと混ぜして出来上がり。
   好みで白ゴマや七味を振って召し上がれ。